Na splošno je znano, da otroci jedo preveč neželene hrane.
Strokovnjaki opozarjajo, da je jedo preveč neželene hrane eden od dejavnikov, ki so prispevali k sedanji epidemiji debelosti v otroštvu.
Ali veste, kako prepoznati junk hrano?
Hitra hrana
Kaj je junk hrana?
Starši lahko navadno prepoznajo večino junk hrane, kot so sladkarije, piškotki, krofi, sladka žitarica za zajtrk, sladoled, soda in sadne pijače, vendar pogosto spregledajo drugo junk hrano, ki jo otroci jedo vsak dan.
Poleg živil in pijač z veliko dodanega sladkorja je pomembno upoštevati, da lahko junk hrana vključuje živila s soljo ali katero koli energijsko gosto ( visoko kalorično ) hrano, ki nima tudi nekaj hranilne vrednosti (prazno kalorij), kot so vlaknine , vitamini in minerali ali beljakovine.
In ne pozabite, da lahko junk hrana postane energetsko gosta iz sladkorja ali maščobe in tako poleg krofov in sladkarij lahko junk hrana vključuje veliko priljubljenih živil z visoko vsebnostjo maščob , vključno s priljubljenimi hitro hrano in prigrizki, kot so:
- Dvojni mesni hamburgerji in cheeseburgeri
- Tacos (hitra hrana)
- Piščančji file sendviči
- Pomfri
- Mleko stresa
- Piščančji kosi (ocvrti nuggets ali trakovi)
- Nachos
- Hladni kosi, podmorski sendvič
- Pretepi, krompirjevi čipsi in drugi prigrizki
- Rezina za pico (poleg maščobe je lahko visoka sol, še posebej, če začnete dodajati prelive iz mesa)
Neželena živila lahko vključujejo skoraj vsako hrano ali pijačo z visoko vsebnostjo maščob ali hrano z visoko vsebnostjo sladkorja in visoko vsebnostjo soli.
Prepoznavanje neželene hrane
Neželena hrana je kot mnoge druge stvari - to pogosto poznate, ko jo vidite.
Lahko bi bilo koristno, da bi imeli bolj objektivno merilo, kdaj je lahko nekaj junk hrano, ki jo lahko opazite s pregledovanjem oznake za živila, vključno s tem, da ima malo hranilne vrednosti in ima:
- več kot 35% kalorij iz maščob (razen mleka z nizko vsebnostjo maščob)
- več kot 10% kalorij iz nasičenih maščob
- katerokoli maščobo
- več kot 35% kalorij iz sladkorja, razen če je narejeno s 100% sadjem in brez dodanega sladkorja
- več kot 200 kalorij na obroke za prigrizke
- več kot 200 mg na posodo za natrij (sol) za prigrizke
- več kot 480 mg na posodo za natrij (sol) za predjedi
Preverite lahko tudi seznam sestavin hrane, da boste opazili številne oblike junk hrane. Na splošno, če je ena od prvih dveh sestavin bodisi olje ali oblika sladkorja, potem je verjetno nenavadna hrana. Prisotnost visoko fruktoznega koruznega sirupa v sestavinah je pogosto tudi odvečna za hrano, ki je hitra hrana.
Ena največjih dilem za nekatere starše je prepoznavanje, kdaj je hrana z nekaterimi prehranskimi koristmi tudi v maščobah ali sladkorju. Je še vedno junk hrana?
Mleko stresanje je na primer običajno veliko v maščobi, vendar bi bil dober vir kalcija. Ker mleko z nizko vsebnostjo maščob je zlahka dostopen vir kalcija brez toliko kalorij ali toliko maščobe, bi mlečni stres še vedno veljal za žgočo hrano večine ljudi in bi ga bilo treba le občasno zdraviti.
Izogibanje neželeni hrani
Da bi otrokom pomagali preprečiti neželeno hrano, jih spodbudite, naj jedo zdrave prigrizke in več naslednjih živil, ki se običajno štejejo za del zdrave prehrane:
- živila z nizko vsebnostjo maščobe, nasičenimi maščobami in holesterolom
- živila z visoko vsebnostjo vlaken , vključno s hrano iz celih zrn, zelenjavo in sadjem
- živila, ki imajo le zmerno količino sladkorja in soli
- živila , bogata s kalcijem , za izpolnitev otrokovih dnevnih potreb po kalciju
- živila , bogata z železom , za izpolnitev otroških dnevnih potreb po železu
Ne smete se izogibati vesoljski hrani ves čas, čeprav tega ne želite storiti. Hrana piramida celo omogoča nekatere diskrecijske kalorije, ki jih lahko vsi uporabimo, da bi pojedli nekaj "luksuznih živil", vključno s tistimi z maščobo ali dodanim sladkorjem.
Upoštevajte, da je večina ljudi dodatek diskrecijskih kalorij zelo majhno, približno 130 kalorij za 5-letno in 290 kalorij za 10-letno.
Ljudje pogosto pretiravajo - vsak dan pridobivajo preveč kalorij. Ključ za prehranjevanje teh junk hrane je zmernost. Torej pustite, da vaši otroci občasno jedo. In ko jih naredite, jih dobite na majhne dele (na primer majhna krompir ali mletje mleka s kiddiejem).
> Viri:
> Centri za nadzor in preprečevanje bolezni. Prekomerna telesna teža in debelost. Prispevajoči dejavniki.
> Medicinski inštitut. Podatkovni list: prehranski standardi za živila v šolah.