Jajca so lahko zdrava prehrana vašega otroka, vendar se lahko sprašujete, kolikšna je jajca. Dietna priporočila so se preusmerila stran od strahu pred holesterolom v jajcih. Vendar morate še vedno uravnotežiti, ali vaš otrok že dobiva holesterol iz drugih virov beljakovin in ali vaš otrok dobi dovolj sadja in zelenjave.
Jajca in otroška prehrana
Jajca imajo številne prednosti, vključno z visoko vsebnostjo beljakovin, železa, mineralov in vitaminov B. Namesto skrbi, koliko jajc vaš otrok poje, je bolj pomembno, da si ogledate in načrtujete svojo celotno prehrano, tako da poskušate slediti navodilom MyPlate. V teh prehranskih smernicah so jajca del skupine beljakovin.
Otroci šolskih otrok, starih od 9 do 13 let, morajo vsak dan uživati enakovredne količine za 5 unč, medtem ko imajo mlajši otroci le 2 do 4 unče. Na splošno se jajca šteje za unčo v skupini beljakovin, vendar ponavadi ne želite, da bi bila edina živila vaš edini vir beljakovin za dan.
Jajca in holesterol
Poleg priporočenih dnevnih obrokov beljakovin bogate hrane je pomembno, da pogledate, koliko holesterola, ki ga vaš otrok pridobi iz drugih živil. Če že ima dieto, ki je visoko v holesterolu, z velikimi količinami polnega mleka , sira, jogurta, predelanega mesa ali sladoleda, potem redno jedo jajca, morda ni dobra ideja.
Če je njegova prehrana nizka v holesterolu in nasičenih maščobah in jeste veliko hrane z vlakninami , potem je rutinsko jedo jajca, verjetno v redu.
Prav tako je pomembno upoštevati, da splošna priporočila za jajčenje jajc vključujejo jajca, ki se jedo kot sestavina v drugih živilih, kot so torte. Na primer, če uporabljate štiri jajca za pečenje torte in vaš otrok jede dva od osmih kosov torte, potem je enako jedo eno celo jajce.
Razmerje med prehranskim holesterolom in kako ali ne vpliva na raven holesterola v krvi je zdaj bolje razumljeno. Mnogi strokovnjaki so kritizirali stare priporočila o izogibanju jajčec, ker so menili, da je veliko bolj pomembno omejiti količino nasičenih maščob v prehrani osebe namesto omejevanja holesterola. To je tisto, kar večina novih priporočil zdaj pravi.
Kaj naj vedem o otrocih, ki jedo jajca
Poleg teh nasvetov, druge stvari, ki vedo o vaših otrocih, ki jedo jajca, vključujejo:
- Za prehrano jajc vsak dan ne mislite, da dvigne krvni holesterol. Jajcec vsebuje približno 213 miligramov holesterola.
- Jajca so dober vir beljakovin.
- Mnogi ljudje bi morali jesti manj jajc, ne zato, ker morajo imeti v prehrani manj holesterola, ampak ker že jedo preveč beljakovin. Namesto tega bi morali jesti več sadja , zelenjave in drugih "premalo porabljenih živilskih skupin".
- Zakasnitev uvedbe " alergijske hrane " na dojenčke, kot so beljakovine in arašidovo maslo, ni več priporočljivo poskušati preprečiti alergij na hrano.
- Bodite varni pri pripravi in shranjevanju jajc.
> Viri:
> Dietna navodila 2015-2020. Ministrstvo za zdravje in socialne zadeve ZDA ter Ministrstvo za kmetijstvo ZDA. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
> Preprečevanje alergij: kaj morate vedeti o prehrani vašega otroka . Ameriška akademija za alergijsko astmo in imunologijo. https://www.aaaai.org/Aaaai/media/MediaLibrary/PDF%20Documents/Libraries/Preventing-Allergies-15.pdf.