Večina staršev razume, da bi zelenjava morala biti pomemben del prehrane njihovega otroka, saj so zelenjava dober vir vlaknin , vitaminov in mineralov. Na žalost, mnogi starši imajo zelo težko pridobivanje svojih otrok, da bi pojedli nekaj, če bi redno imeli zelenjavo.
Koliko zelenjave naj otroci jedo?
Vsi vemo, da morajo otroci pojesti svojo zelenjavo.
Toda, koliko zelenjave naj otroci dnevno jedo?
Vedno je bilo splošno pravilo 3-5 "obrokov" zelenjave vsak dan, vendar smernice Choose My Plate ponujajo veliko bolj specifična priporočila, ki temeljijo na tem, kako stara je vaš otrok:
- 2-3 letniki (malčki) - 1 do 1/2 skodelice zelenjave vsak dan
- 4-8 letniki - 1 1/2 do 2 1/2 skodelice zelenjave vsak dan
- 9-13 letna dekleta - 2 do 4 skodelice zelenjave vsak dan
- 9-13 letni fantje - 2 1/2 do 4 skodelice zelenjave vsak dan
- 14-18 let dekleta - 2 1/2 do 4 skodelice zelenjave vsak dan
- 14-18 letni fantje - 3 do 4 skodelice zelenjave vsak dan
Zakaj tako velik obseg v vsaki starosti?
To je zato, ker koliko zelenjave vaši otroci naj bi jedli, tako kot večina drugih živil ima veliko opraviti z ravnijo svojega otroka. Aktivni otrok, ki pere več kalorij, potrebuje več zelenjave in drugih živil kot neaktiven otrok.
Dnevni kontrolni seznam Choose MyPlate vam lahko pomaga pri pripravi dnevnega načrta za hrano, vključno s količino zelenjave, ki naj bi vaši otroci jedli, glede na njihovo količino kalorij.
Jedo zelenjavo
Toda kaj šteje kot skodelica zelenjave?
Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike "na splošno lahko 1 skodelica surovih ali kuhanih zelenjavnih ali zelenjavnih sokov ali 2 skodelice surovega zelenjavnega zelenja šteje za 1 skodelico iz skupine zelenjadnic".
Če še vedno želite razmišljati v smislu "obrokov", ne pozabite, da je ena porcija enaka približno 1/2 skodelice surovega ali kuhane zelenjave, 1 skodelico surove, listnate zelenjave ali 1/2 skodelice kuhane ali konzervirane grah ali fižol.
Otroke za mlajše otroke so še manjše, pri čemer je majhna otroka enaka približno 1/2 redne velikosti za odrasle.
Poleg vsakodnevnega uživanja zelenjave naj bi vaši otroci poskušali pojesti različne temno zelene zelenjave (brokoli, zelenjavo, špinačo, rdečo solato), pomarančne zelenjave (korenje, buča, sladek krompir, zimsko skodelico), suh fižol in grah, škrobne zelenjave (koruza, zeleni grah, beli krompir) in druga zelenjava (cvetača, zelena, kumare, paradižnik, bučke) vsak teden.
Kako otroci jedo več zelenjave
Torej, kako lahko otroke poješ več zelenjave? Večina strokovnjakov priporoča, da se zgodaj začne, tako da vašemu starejšemu dojenčku in malčku ponudite veliko različnih vrst sadja in zelenjave. Prav tako lahko pomaga:
- Ustvarite dober primer, tako da sami pojedo zelenjavo.
- Nudimo mastno solato z nizko vsebnostjo maščob in druge seske kot stran za zelenjavo.
- V zelenjavi se zmešajte z živili, ki jih vašemu otroku že radi, kot je polnjenje na pici, z dodatkom v špagetski omaki ali z mešanico v posuši ali juhi.
- Naj vaši otroci pridelujejo zelenjavo ali obiščejo kmetov trg za nakup sveže zelenjave.
- Navedite surovo zelenjavo, kot so korenje otroka, kot prigrizek.
- Ponudite veliko izbire, najprej pripravite majhne obroke in upoštevajte, da nekateri izbirni jedi ne bodo poskusili nove zelenjave, dokler ne bodo videli na plošči 10 ali večkrat.
Vegetables Anketa
Študija za dojenčke in majhne otroke je pokazala, da so "najpogosteje porabljene zelenjave za 15 mesecev najpogosteje konzumirani krompirček in drugi ocvrti krompir". To je v nasprotju s splošnim nasvetom, da otroci jedo različne zelenjave.
So francoski krompirček vašega otroka najljubšo zelenjavo ali edini, ki ga poje?
Katera zelenjava vaš otrok najbolj jedo?
> Viri:
Center za prehransko politiko in promocijo. Čudovito sadje ... Vsestranska zelenjava.
Pediatrične osnove. Hrana za misli. Kaj so dojenčki in majhni otroci res jedo? Jesen 2004. Številka 108.
USDA. Izberite Moja plošča. Vse o skupini zelenjadnic.