Fiber je pomemben del zdrave prehrane, večina strokovnjakov pa priporoča, da oba otroka in odrasli pojejo veliko prehrano z vlakni.
Po ameriški akademiji za pediatrijo je v svojem vodniku za prehrano vašega otroka "ljudje, ki jemljejo veliko vlaknin, manj verjetno, da bodo debeli, imajo bolezni srca ali razvijejo težave, ki vplivajo na črevesje, vključno z zaprtjem in rakom."
Jemanje visokokakovostnih vlaknin je še posebej pomembno za preprečevanje in zdravljenje zaprtosti pri otrocih.
Priporočila za vlakna za otroke
Koliko vlaken potrebujejo otroci?
Običajno priporočamo, da je količina vlaken, ki jih otrok potrebuje za jesti vsak dan, enaka njihovi starosti v letih plus 5. Tako je 5-letnemu potrebuje 10 g vlaknin vsak dan in 12-letne potrebe o 17g.
Mnogi strokovnjaki s področja prehrane mislijo, da ni dovolj vlaknin.
Najnovejša priporočila so, da bi otroci morali jesti približno 14 g vlaknin za vsakih 1.000 kalorij, ki jih jemljejo. Torej, očitno starejši otroci, ki jesti več kalorij, naj bi tudi dobili več vlaknin v svoji prehrani.
Nekatera splošna priporočila za vlakna za otroke vključujejo:
- 1 do 3-letnice bi morale vsak dan dobiti okoli 19 g vlaknin
- 4 do 8-letniki morajo vsak dan dobiti 25 g vlaknin
- 9- do 13-letna dekleta morajo vsak dan dobiti približno 26 g vlaknin
- 9- do 13-letni fantje morajo vsak dan dobiti približno 31 g vlaknin
- 14- do 18-letna dekleta morajo vsak dan dobiti približno 26 g vlaknin
- 14- do 18-letni fantje morajo vsak dan dobiti približno 38 g vlaknin
Koliko optičnih vlaken vsak dan dobivajo vaši otroci v svojo prehrano?
Živila z vlakninami
Na splošno dobri viri vlaknin vključujejo veliko sadja , zelenjave , stročnic (fižola) ter kruhov in žit iz celega žita.
Če želite najti hrano z visoko vsebnostjo vlaken za vašo družino, preberite oznako hranilne vrednosti živil, da vidite, koliko vlaknin je v njej.
Na splošno bi živilo, ki ima veliko vlaknin, imelo vsaj 5 g vlaknin na porcijo ali več. Tisti, ki so dobri viri vlaknin, imajo vsaj 2,5 g vlaknin na porcijo.
Živila z nizko vsebnostjo vlaken
Drugo dobro pravilo je, da so živila z veliko vsebnostjo maščob običajno nizka.
Nizka vlakna živila (manj kot 2 g vlaknin na naročilo) vključujejo:
- mleto meso
- gladko arašidovo maslo
- jajca
- mleko
- jogurt
- sir
- sladoled
- beli kruh
- beli riž in testenine
- konzervirano sadje brez celuloze in veliko svežega sadja brez kože
- veliko dobro kuhano zelenjavo brez semen, kot so špinača, krompir, bob, korenje, itd.
- dobro dozorele banane
- Jell-O
Medtem ko lahko dieta z nizko vsebnostjo vlaken pomaga otrokom s prekomerno napihnjenostjo, plinom in drisko, to ni nekaj, kar večina strokovnjakov priporoča otrokom.
Pogovorite se s svojim pediaterom, da zagotovite, da vaši otroci dobijo dovolj vlaknin v svoji prehrani.
Viri:
American Heart Association. Priporočilo AHA. Fiber in otroške prehrane.
Inštitut za medicino nacionalnih akademij. Dietni referenčni vnosi energije, ogljikovih hidratov, vlaknin, maščob, maščobnih kislin, holesterola, beljakovin in aminokislin. 2005.
USDA nacionalna podatkovna baza hranil za standardno referenco, izdaja 18. Fiber, Total Dietary (g) Vsebina izbranih živil na skupni ukrep, razvrščenih po vsebnosti hranil.