Vsi vedo o korenčku otroka in jabolčnih rezinah, vendar je veliko več, kar lahko storite z sadnimi in surovimi zelenjavnimi prigrizki! Če služite pri polni ali zaključni šoli, ga uporabite kot priložnost za povečanje dnevnega vnosa vaših otrok pri proizvodih. Morali bi dobiti vsaj pet obrokov na dan. Prigrizki, ki vsebujejo sadje in zelenjavo, so okusni, barvita in pakirani z veliko vitaminov in antioksidantov.
Mnogi tudi vsebujejo vodo, ki otroku pomaga ostati hidriran .
Surovi zelenjavni prigrizki
Za črpanje otrokovega vnosa pridelka prehranjevalci pogosto priporočajo omejevanje prigrizkov pred večerjo v veggies. Če so otroci lačni, se ne pritožujejo. Kot predjed ali kadar koli, služi zelenjavo surovo ali rahlo paro za največ prijaznost do otroka in enostavnost priprave. Dodajte ketchup, sojino omako ali dlako z malo maščobe ali oblačila za večjo privlačnost (in včasih tudi dodatne beljakovine). Ali služi surovi veggiji s guacamolom, baba ghanoush ali salsa - to so sokovi iz veggiesa, zato dobite dva za eno!
Prav tako lahko povečate privlačnost otrok z rezanjem zelenjave v zabavnih oblikah. Ali pa jim služite na drug čudovit način, na primer v kolaču ali drugem sladkem zabojniku. Ali jih uredite v mavričnem vrstnem redu ali v kakšnem drugem dizajnu, ki izkorišča naravno barvitost zelenjave.
Naslednje zelenjadnice so ponavadi vrhovi na otroških seznamih, ne glede na to, ali so bili surovi ali rahlo kuhan:
- Korenje
- Zelena
- Sugar grah (ali zamrznjeni grah, kot je!)
- Stročji fižol
- Kumare
- podolgovate paprike
- Brokoli
- Cvetača
- Paradižnik iz grozdja ali češenj
- Avokado
- Domači veggie čipi (kot sladki krompir ali kale)
Prigrizki s sadjem
Sladko, barvito sadje je ponavadi velik hit z otroci! Seznajte z beljakovinskim prigrizkom ali dipom, ki je narejen z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, kremnim sirom ali maslom iz oreškov, da povečate hranilno vrednost in okrepite prigrizek.
- Sveže sadje: jabolka, banane, grozdje, jagode, češnje, breskve, slive, hruške, pomaranče, mandarine, klementine, grenivke, melone, kivi, ananas, mango. Poskrbite za celoto, premešajte v solato ali narežite koščke na ražnju za sadni kabob (uporabite leseno nabodalo in odrezajte ostri koniček, preden se zaužijete otrokom)
- Suho sadje: rozine, Krejzine, marelice, suhe slive, datume; sadni usnje ali roll-up izdelani iz 100% sadja (preverite oznake previdno, saj veliko "sadnih prigrizkov" in usnje vsebuje večinoma sladkor in nekaj hranil, najdenih v celotnem sadju, lahko tudi dehidrirate svoje sadje)
- Zamrznjeno suho sadje
- Plodovi v pločevinkah, pakirani v vodni ali svetlobni sirup: breskve, ananas, hruške, mandarine pomaranče; ali jabolka (ponovno preverite oznake, da se izognete dodanemu sladkorju)
- Zamrznjeno sadje: se zmešajte v tekoče z mlekom ali jogurtom z nizko vsebnostjo maščob; hranite grozdje in melon kocke v zamrzovalniku za osvežilno prigrizek v vročih dneh
- 100% sadni sok ali zamrznjeni sokovi (ti vsebujejo manj vlaknin kot celotno sadje, vendar še vedno nudijo nekatere prehranske koristi)
Varnostna opomba: Ne pozabite, da so velike kosi trde, surovega in zelenjavnega sadja lahko nevarnost zadušitve. Pri otrocih, mlajših od 5 let, bodite previdni. V majhne koščke ali paro se rahlo zmehčajte, nato pa ohladite pred vročino.