Intervju z Melanie Potock
Obroki so lahko stresni za družine z otrokom, ki je izbirčen. Izzivi so lahko prepričljivi otroci, da bi poskusili nova živila in jedli zdravo prehrano. Mnogi starši se počutijo razočarani in negotovi glede tega, kaj storiti.
Najboljši način za spodbujanje otrokom, da jedo zdravo, dobro zaokroženo prehrano, je uporaba pozitivne discipline . Brez pozitivnega in dobro načrtovanega pristopa se otroške prehranjevalne navade lahko poslabšajo.
Melanie Potock, pediatrični govorni jezikovni patolog in lastnik programa My Munch Bug, ponuja najboljše strategije za ravnanje s pretepnim jedem.
Zakaj so nekateri otroci Pickier o hrani kot drugi?
Mnogi različni dejavniki lahko vplivajo na otrokovo pripravljenost, da okusijo nova živila in da, nekateri otroci ne bodo prišli v bližino nove hrane, še manj pa ga dotaknite! Ko ocenim otroka, da ugotovi, zakaj imajo težave pri prehrani različnih živil, bom podrobno preučil tri dejavnike: najprej otrokovo fiziologijo.
Če otrok doživi kakršno koli neugodje, še posebej v zgodnjih letih, ga je mogoče zlahka povezati z jedjo, otroka pa se zaradi bolečine ustavi jesti določeno hrano. Medtem ko je tipično gastrointestinalni v naravi, je lahko tudi nekaj tako enostavno kot votlina, ki se je otroka povezal s hrustljavo hrano in začne jesti samo mehko hrano.
Potrebuje malo detektivskega dela! V kategorijo fiziologije je vključen tudi senzorični sistem in način, kako lahko otrok upošteva svoje čute in se ustrezno odzove.
Na primer, tekstura otroške hrane Stage 3 lahko prinese preveč senzoričnih vnosov za nekatere dojenčke, vendar bolj gladke teksture v prejšnjih fazah nikoli niso bile težave.
Drugič, skrbno pogledam otrokovo oralno motorno spretnost. Ali ima v ustnih strukturah moč in stabilnost, da se naučijo žvečiti bolj napredne hrane?
Če ne, lahko stopi na fazo "mehke jedilne mize" in se pojavi prijeten, ko starši ponudijo bolj napredna živila, ki zahtevajo več žvečenja. Hitro se uči, da ne more jesti bolj zahtevne teksture in jih zavrača.
Tretjič, opazujem in identificiram vedenje, ki se je naučil, da bi se izognil jedenju. To vkljućuje obnaśanje okoli prehranske in drużinske dinamike na splośno. Odkrivanje razloga, zakaj je otrok pikanten, potrebuje čas in mu pomaga, da postane bolj avanturističen, zahteva potrpljenje in da, več časa!
Pravilo, ki pravi, da bi otroci očistili plato
Za raznolike vrtne sorte "čist klub" ni strategija, ki jo priporočam. Ustvarja bojne moči v celotni družini in vodi le v stresne obroke. Za otroke, ki se naučijo žvečiti in pogoltniti različne okuse in teksture v strukturiranem poteku krmne terapije, lahko zdravljenje vključuje tudi jedo vse ugrize na plošči, vendar ti ugrizi so malo in jih je mogoče obvladati.
V tem primeru se osredotočamo na posebno spretnost, ki nas bo sčasoma pripeljala do veselja družinskih obrokov. Na tej točki priporočam model Ellyn Satter, ki je znan kot Oddelek za odgovornost. Preprosto povedano, staršev je odgovoren za zagotavljanje zdrave hrane za mizo in otrokovo odgovornost, da posluša lastne znake svojega telesa in jesti tisto, kar potrebuje.
Ko starši otrokom povedo, da "jesti še trije ugrizi", ali to pomaga ali lahko povzroči več težav z izbirnimi jedmi?
Staršem pomagam, da razumejo razliko med ustvarjanjem moči in podporo otroku pri sprejemanju zdravih odločitev . Ko starši pravijo, da "jedo še trije ugrizi", izjavljajo, da je njihova odločitev o tem, kaj naj otrok uživa, in ne otroka. Namesto tega poskusite o degustaciji hrane.
Ustvarite družinsko pravilo, ki spodbuja degustacijo hrane: "V naši družini okusimo vse na naši plošči, tako da se naši okusi naučijo o novih živilih. Potem lahko pojedemo karkoli našega trebuha nam pove, da potrebuje. "Če želimo vzgajati avanturistične, zdrave prehranjevalce, se začne s pripravljenostjo, da okusijo hrano, in ne nekdo, ki nam pove, koliko ugrizov, ki jih je treba narediti, preden smo končani.
Ključ je, da večkrat predstavljate to hrano več mesecev ali dva in ugotovite, ali se otrok odloči, da bo vzel nekaj več ugriza. Raziskave kažejo, da je ponavljajoča izpostavljenost istemu hrani ključ do učenja za jedo novih živil. Ko starši me vprašajo, kako pogosto predstavljate hrano, pravim: "Pogosto je, da se kot staršev ne obremenjuješ. Potem pa veste, da ga ponujate preveč. "
Kakšna so nekatera dobra pravila za starše, ki jih imajo, ko pridejo v hrano?
1. Bodite korak za korakom . Če je najboljši, ki ga lahko vaš otrok naredi ta dan, pomagati operirati bruseljske kalčke, to je čudovito! Naslednjič bodo morda lahko posušili vsake tablice s tistimi zelenjavnimi kalifornijami, Morda naslednjič lahko jedo en majhen list. Hvalite svojega otroka za vsak korak - bodite pozitivni in zabavajte se!
2. Učenje poskusov novih živil se nikoli ne začne z ugrizom . Začne se na vrtu, v proizvodnem prehodu ali na trgu kmetov. Vključite svoje otroke v proces rasti in nakup sveže hrane.
3. Družinski obroki so o družini . Ne osredotočajte se na to, koliko je ugrizov brokolija vaš otrok jedel tisto noč. Osredotočite se na vesele spomine, ki jih ustvarjate po družinski mizi.
4. Lepo je reči "ne hvala", vendar je družinsko pravilo, da ne rečemo "blech" ali "oooh, grah je grobo" itd., Ko je za tabelo . Če ste resnično ljubili posebno hrano, bi radi, da bi nekdo najavil, kako težko je jesti to hrano pred celotno družino? Grozno je. Če nimate ničesar lepega za povedati, sploh ne povem. To velja tudi za večerjo v hrani in družini.
5. Odločitev otroka, če jim je všeč nova hrana . Predlagam, da starši spodbujajo otroke k okusi hrane. Dokler se otroci naučijo spretnosti degustacije, se bo njihov repertoar hrane s časom povečal. Več okusov, bolj se naučijo, da so všeč nekatera živila. Tako smo se vsi naučili piti kavo v mladosti odraslih.
Kdo resnično uživa svoj prvi požirek črne kave? Upoštevajte tista živila, ki bi lahko dvakrat razmišljala odraslega, kot so surove ostrige. Ne vem za eno osebo na zemlji, ki je pogledala surovo ostrigo in rekla: "Yum, to izgleda dobro!" A milijone nas jemo, še posebej, če si odraščal na morju, kjer ste bili izpostavljeni mnogim ostrigam, večkrat v poletnem času.
Vse ostane v perspektivi. Otroci potrebujejo čas, da se naučijo uživati v določenih živilih. Naloga staršev je ustvariti pozitivno in pozitivno vzdušje za degustacijo.
Pravila, ki požarijo in povečujejo navdušence pri prehranjevanju otroka
1. Dokončajte vse svoje ___ (tukaj vstavite neželeno hrano) in potem lahko imate sladico. To pomeni, da je sladica razlog, zakaj jemo druge stvari - tako da lahko pridemo do sladkih stvari! Shranite sladico za druge priložnosti ali služite zelo majhnemu kosu obroka.
2. Lahko sedite tukaj, dokler ne jedo vseh vaših _____. Za veliko otrok je veliko moči, da NE jeste in sedi tam celo noč! Plus, za otroke s senzornimi integracijskimi izzivi ali drugimi fiziološkimi težavami preprosto ne morejo storiti.
3. Podkupnina: če jeste vaš ____, lahko _____. Še enkrat, veliko moč je, da ne dajejo. Pravilo številka dva in številka tri postavljajo moči, ki nimajo nobene zveze z jedjo. In, otrok, ki je vzgojen, da verjame, da je njihov odnos z njihovim staršem, temelji na moči, se bo hitro naučil, da bi se uveljavil v smislu, da postane bolj pikanten in bolj pikanten.
Kako naj otrok odgovori, če otrok ne želi jesti večerjo?
Daj malo pozornosti . Najpomembnejše je, da otrok pride na mizo in je navzoč na celotnem obroku. Pogovor naj bo pozitiven in ko bo obrok končan; se prepričajte, da vsakdo, tudi malček, vzame tablice do števca, da označijo konec obroka.
Označevanje začetka obroka z molitvijo, pesem ali družinsko tradicijo, kot je razsvetljava sveč, vsakomur pove, da so družinski obroki posebni. Označevanje konca obroka sporoča, da je obrok konec in da naslednji prigrizek ali obrok ne bo prišlo znova vsaj 2 do 2 uri pozneje. Za družine, ki označujejo konec obroka, je jasno, da je kuhinja zaprta in da se po tem ne bo paše v kuhinji.
Nasveti za to, kako se lahko starši izogibajo moči s pikantnim jedem
Upiraj se, da bi rekli: »Glej, rekel sem ti, da bi ti bil všeč!«, Potem ko otrok končno prijavi in ugrizne. Dobri starši verjamejo, da podpirajo in se ne zavedajo, da je pokroviteljsko in ne koristen komentar.
Namesto tega naj se otrok odloča, da bo poskusil z lastnim tempom in se ustavil in jim pustil, da vam pove, kako so se počutili. Če jim ni všeč okus, jih lahko pohvalite, ker so ga poskusili z besedami: "Wow, zelo pogumen si! Ni lahko poskusiti novih stvari, vendar si to naredil! «Ali» Stavim, da se vaši okusi sprašujejo, kaj bo naslednja nova hrana ... učite jezik o novih živilih! Kakšen grozen učitelj si! "
Ulovite svojega otroka, da bo dobro za njegovo telo. Če opazite, da je zahteval jabolko, ga uporabite kot učni čas. Morda bi se lahko pogovorili o tem, zakaj so jabolka dobra za naše telo ali pa bi rekli: "Veš, ko sem bil mali, nisem delal jabolk. Kako ste se naučili, da ste tako neverjetno jabolčno jedo? Poskušal bom več jabolk, tako kot vi. "
Vzgajati pustolovščino pomeni vzgajati otroka, ki odloča o tem, kaj gre v njegovo telo, in kaj ga najbolje izkoristi za svoj dan. Ko otroci začnejo sprejemati svoje informirane odločitve (z našimi smernicami, podobno kot avtoritativno starševstvo ) o tem, koliko jejo in katerih živila se počutijo dobro v svojih telesih, odpravlja boj in močnejšo vzdušje v družinskem domu.