Intervju z Jennifer McDaniel
Današnjim otrokom dobijo številna mešana sporočila o hrani. Medtem ko so na eni strani bombardirani z oglasi junk hrane , mediji tudi pošiljajo nezdrava sporočila o idealni velikosti telesa. Zato ni čudno, da mnogi starši niso prepričani, kako govoriti z otroki o hrani.
Od debelosti in izbirnega prehranjevanja do odvisnosti sladkorja in motenj prehranjevanja lahko otroci razvijejo različne nezdrave prehranjevalne navade, če niste previdni.
Da bi otroku pomagali razviti zdrav odnos do hrane, ustvariti pravila in vzpostaviti zdrave navade. Bodite dober vzorec in se prepričajte, kako vplivati na izbiro obrokov in prigrizkov vašega otroka.
Jennifer McDaniel, registrirani dietetični strokovnjak za prehrano, strokovnjakinja za športno dietetiko in predstavnica Akademije za prehrano in dietetiko, se strinja s strategijami, ki jih uporablja za spodbujanje svojih otrok k razvoju zdravih teles in zdravega odnosa do hrane.
Spodbujanje "Ne hvala" ugriz
Vprašajte, da vsakdo vzame vsaj en ugriz vsake hrane na svoji plošči. Če ne skrbijo za hrano, lahko po tem, ko jemljete ugriz, rečejo "ne hvala" in nadaljujte. Izpostavljenost živil je ključnega pomena za sprejemanje. Otrok lahko razkrije do iste hrane do 20-krat, preden se odloči, da jo bo sprejel.
Vztrajati pri pozitivnem govoru
Besede, kot so "Jucky", "bruto" in "grdo", ne smejo biti deskriptorji hrane.
To preprečuje družinskemu članu, da bi vplival na vedenje preferenc drugih članov. Cilj namiznega govora je resonirati zdrave tone.
Dovolite naključno obravnavo
Kot dietetik pogosto slišim od drugih, da moja družina verjetno jede "zdravo" hrano. Jaz sam živim po pravilu 80/20, kjer je 80 odstotkov moje izbire živilsko-gosta živila, 20 odstotkov pa bolj "včasih" živila ali kaj se lahko obravnava kot zdravljenje.
Ključno je, da se te poslice ponujate naključno in jih ne bi smeli vedno pričakovati, da jih ponujate po obroku ali po zmagovalni igri itd. Ob teh pogostih ni večjih "praznovanj", temveč le zabavna spontanost prehajanja sladoleda na naključno noč v tednu.
Obroci družinsko zadevo
Moji otroci so mladi, a če je oče v mestu, se potrudimo, da skupaj sedimo skupaj kot družina, ki jedo. Za družine z visoko zasedenostjo to pomeni, da se večerja lahko zgodi pozno, da se prilagajajo zasedenim voznim redom. Vendar pa vrednost jedi skupaj ujame čas ali kraj, kjer jemo.
Raziskave kažejo, da otroci, ko družina poje skupaj, otroci v šoli delujejo bolje, so manj vključeni v tvegano vedenje in ohranjajo bolj zdravo utež. Skupno prehranjevanje kot družina je čas za povezavo in redko je na dan, ko se lahko vsakdo zbrati na enem mestu samo 20 do 40 minut.
Pripravite samo en obrok za vsakogar
Kakšna mama ali očka kuhata za obrok je, kaj se postreže. Kuhanje s kratkimi prihranki ni samo odvajanje energije na kuharju, temveč ne krepi koncepta uravnoteženja in izpostavljanja otrok novim živilom. Pikantno prehranjevanje je naravno vedenje, vendar če se kuhar vedno prilagodi tako, da naredi nekaj posebnega za pikantno jedo, se izbirno jedo redko izboljša.
Strategije za izogibanje
Ti posegi bi lahko pošiljali zmedena sporočila o hrani, kar lahko otroku spodbudi, da razvije nezdrave navade. Pomembno je, da se izognete:
- Vedno ponudite sladko ali zdravite po obroku. To lahko privede do nezdravih vzorcev, ki lahko trajajo ves čas življenja.
- Zahtevati, da otrok jede vse na svoji plošči . Otrok mora imeti nadzor nad tem, koliko jeste. Če jo naredite, da sedi za mizo, dokler njena plošča ni prazna, bo izkušnja prehranjevanja postala negativna.
- Uporaba hrane kot nagrade ali zabave. Če so piškotki namenjeni nagrajevanju otrok za prehranjevanje brokolija, bo vaš otrok začel razmišljati, da mora biti brokoli precej slaba hrana, če morajo dobiti piškotke, ker so jo pojedli. Učiti svoje otroke hrano je namenjena za gorivo svoje telo.