Od leta 2008 so bile na "pravila", ko imajo dojenčki lahko določena živila , veliko sprememb. Morda ste presenečeni, ker veste, da so številna živila, ki so bila včasih nošena za dojenčke, dokler niso starejša, pravijo Ameriška akademija za pedijatrijo (AAP), da so otroci v redu, takoj ko začnejo jesti trdne hrane.
Vendar to ne velja za med ali izdelke iz medu.
Med za dojenčke po 1. letu starosti
Priporočilo o tem, kdaj lahko imajo otroci medu, ostane po prvem letu. To vključuje med v surovi obliki in druga živila, ki so kuhana ali pečena z medom. Priročnik AAP za otroško prehrano navaja: "Dojenčki, mlajši od 12 mesecev, bi se morali izogibati vsem vrstam medu." V tej izjavi je zelo jasno, da mora biti vse, kar vsebuje med, omejeno, vključno s tistimi, ki gredo v medeno žito.
Zakaj Honey velja za varno za dojenčke
Razlog za odlašanje medu ni zaradi skrbi za alergijo na hrano ali nevarnost zadušitve , ampak resno bolezen, ki se imenuje dojenčki botulizem . Otroški botulizem nastane, ko otrok zaužije spore iz bakterije Clostridium botulinum. Ta bakterija nato proizvede toksin v otrokovem gestacijskem traktu. Toksin ima lahko resne posledice za nadzor dojenčkovih mišic. V ekstremnih primerih, ki so redke, lahko dihalne mišice postanejo paralizirane.
Če ni zagotovljena mehanska pomoč, lahko otrok umre.
Znaki in simptomi dojenčnega botulizma vključujejo:
- zaprtje
- ravno obrazno izražanje
- letargija pri hranjenju ali šibka sesanja
- šibek jok
- zmanjšano gibanje
- težave pri požiranju ali prekomerno sesanje
- mišična oslabelost
- težave z dihanjem
Zakaj se medu zdi varen za otroke, otroke in odrasle
Torej se morda sprašujete, zakaj med ni varen za dojenčke, mlajše od 1 leta, ampak za vse ostale.
Odgovor je v zrelosti otroškega prebavnega trakta. Mladi dojenčki nimajo intenzivnosti kislin v prebavnem sistemu, ki pomaga preprečevati toksine, ki jih povzročajo bakterije. Torej, medtem ko lahko odrasli in otroci ravnajo z majhnimi količinami izpostavljenosti, to ne velja za dojenčke.
Pečeno blago, izdelano z medom
Pečeni izdelki, narejeni z medom, so še vedno brez meja. Celo visoke temperature kuhanja in pečenja ne bodo uničile spor bolezni botulizma. Iz tega razloga svojemu otroku ne smete dati pečenega blaga ali kuhane hrane, ki vsebuje med.
Argumenti proti čakanju na leto
Seveda pa obstajajo tisti, ki bi trdili, da so te smernice preveč previdne. Lahko bi opozorili na dejstvo, da druge kulture zunaj Združenih držav redno predstavljajo medu dojenčkom. Poleg tega bi lahko poudarili, da je pojavnost za dojenčkovo botulizem iz izpostavljenosti medu zelo majhna. V Združenih državah se poroča o manj kot 100 primerih letno, večina teh dojenčkov pa se v celoti ozdravi po zdravljenju. Če razmišljate o uvajanju medu, preden vaš otrok postane 1 leto star, se prepričajte, da se pogovorite s svojim pediaterom in poslušajte, kaj svetujejo.
Toda statistika nas vsekakor nauči, da je previdnost lahko previdna.
Pred zagovarjanjem smernic za preprečevanje botulizma dojenčkov je bilo od 1976-1983 v Center za nadzor bolezni prijavljenih 395 primerov botulizma dojenčkov. Večina teh otrok je zahtevala hospitalizacijo, da bi se opomogla, žal pa je umrlo 11 otrok.
Zakaj tvegati nekaj tako resnega, vendar tako preprečljivega? Otroci počakajte, da po prvem rojstnem dnevu uživajo v medu in hrano, ki vsebuje med.
Viri:
Odbor AAP za prehrano. Priročnik za pediatrično prehrano . 6. izdaja. 2009.
Ohio State University. "Botulizem: to, kar ne vidiš ali diši, te lahko še vedno poškoduje." 2011.